onze koude voorgerechten worden geserveerd met toast en boter
Rundercarpaccio
13.50dungesneden runderlende met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes
Beef Tataki
13.75dungesneden rund met sesamzaadjes met een zeewiersalade, ponzu sesam dressing, sesam tuille en lente ui
Broodplankje
met gezouten roomboter, hummus en aioli
Garnalencocktail
17.50Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus en forelkaviaar
Pani Puri
13.75knapperige deegballetjes gevuld met een mousse van gerookte zalm en roomkaas, geserveerd met forel kaviaar en dille
Pasteitje
met knolselderij ragout op smaak gebracht met truffel
Wintersalade
gemengde salade met geroosterde pompoen, pastinaak en rode ui, geserveerd met honing, walnoten en croutons
Huis gemarineerde olijven
Mosterdsoep
met bosui en Drentse droge worst (ook vega mogelijk)
Franse uiensoep
goed gevulde bouillon met uien, verse kruiden en een kaasstengel
Soep van de dag
6.25een dagelijks wisselende huisgemaakte soep
Carpacciosalade
16.00dungesneden runderlende op een salade met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes
Gerookte zalmsalade
16.00gemengde salade met gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes en vinaigrette
Beef Tataki salade
16.50Japanse salade van dungesneden rund met sesamzaadjes, paprika, sojabonen, komkommer, radijs, ponzu sesam dressing en lente ui
Wintersalade
gemengde salade met geroosterde pompoen, pastinaak en rode ui, geserveerd met honing, walnoten en croutons
Onze hoofdgerechten (tenzij anders vermeld) worden met een aardappel variatie, warme groente en een koud bijgerecht geserveerd.
Dagspecial
16.50Elke dag een wisselende special toegelicht door de bediening
Drie sliptongen à la meunière
33.00in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – Gebakken fruit in gember 5.00
Zalmfilet
26.50op de huid gebakken, geserveerd met kruiden roomsaus
Vers van de markt
24.50dagelijks wisselend visgerecht toegelicht door de bediening
Harissa-groentestoof
licht pikante stoofschotel van kastanjechampignons, wortel, pompoen, op smaak gebracht met harissa. geserveerd met witte rijst
Siciliaanse Caponata
traditionele Siciliaanse groentestoof van diverse groenten bereid in tomaten saus met verse basilicum, geserveerd met fregola pasta
Gekonfijte eendenbout
25.50langzaam gegaarde eendenbout met aardappelpuree en preiselbeerensaus
Saté spies
21.75gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus, gebakken uitjes, friet en salade
Kalfslever
23.50rosé gebakken met spek en ui
Runder Entrecote
34.50gegrild, geserveerd met klassieke rode wijn saus met tijm en knoflook
EVA spareribs
26.25klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade
Schnitzel
21.75varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze
Drents stoofpotje
22.50een lokale specialiteit; runderstoof met ui en donker bier, op smaak gebracht met kruidkoek en geserveerd met aardappelpuree en rode kool 22.50
Twee sliptongen à la meunière
27.75in roomboter gebakken zoals het heurt
meerprijs Picasso – Gebakken fruit in gember 5.00
Kleintje schnitzel
17.50geserveerd met een saus naar keuze
Kleintje kalfslever
19.25rosé gebakken met spek en ui
Sorbet EVA
verse vruchten, rood fruit coulis, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Bread & Butter pudding
lauwwarme broodpudding met appel en kaneel, met vanille ijs en slagroom
Crème brûlée
bereid met vanille
Apfelstrudel
met kaneelijs, vanillesaus en slagroom
Klassieke Tiramisu
Italiaans dessert van mascarpone met koffie, amandellikeur en cacao
Koffie compleet
8.50koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen
Irish coffee
9.25koffie met basterd suiker, Ierse whisky en ongezoete room
French coffee
9.25koffie met Grand Marnier en ongezoete room
Spanish coffee
9.25koffie met Licor 43 en ongezoete room
Italian coffee
9.25koffie met amaretto en ongezoete room
Dutch coffee
9.25koffie met Sweet Spiced jenever en ongezoete room
Spanje - Pedro Ximénez sherry
6.50 per glasJerez de la Frontera – Pedro Ximénez
Een romige zoete wijn met opvallende geur en smaak van rozijnen en een stroopachtige structuur.
Frankrijk - Banyuls
5.75 per glasRoussillon – Grenache Gris & Grenache Noir
Gekonfijt rood fruit en vijgen in geur en smaak met enige kruiden, intens friszoet van smaak.
Frankrijk - Sancerre
42.50Domaine de la Rossignole, Loire - Sauvignon Blanc
Zachte droge wijn met frisse tonen van citrus, mineralig in karakter en stuivend in het glas.
Frankrijk - Chardonnay 'Réserve'
27.50Domaine Doriac, Vignerons du Narbonnais – Chardonnay
Volle hout gelagerde wijn met een zeer romig karakter met rijp fruit, wat karamel en vanille.
Italië - Pinot Grigio Delle Venezie 'Gregoris'
27.50DOC delle Venezie - Pinot Grigio
Geurige, droge en licht tintelende witte wijn met een frisse smaak. De afdronk is frisdroog en fijn aromatisch.
Nieuw Zeeland - Wairau River Sauvignon Blanc
36.50Marlborough - Sauvignon Blanc
Stuivend tropisch fruit en grapefruit in de smaak en geur en een fris mineralig karakter.
Spanje - Rueda Verdejo 'Casamaro'
27.50Bodegas Garciarevalo, Castilla y Leon - Verdejo
Fruitig en stuivend in de neus met ananas en venkel, fris en sappig in smaak.
Spanje - Rias Baixas Albariño
34.50Granbazán ‘etiqueta verde’, Agro de Bazan, Galicia - Albariño
Krachtig en zuiver karakter van groene appel, citrus en tropisch fruit met iets ziltige afdronk. Heerlijk glas wijn bij visgerechten.
Alcoholvrij - Le Petit Étoile
8.50Chardonnay - per flesje van 200 ml
Deze fruitige knisperende alcoholvrije wijn geeft een vol mondgevoel met frisse tonen van citrus en abrikoos. De geur is bloemig en fruitig met een vleugje gemaaid gras.
Frankrijk - Château Ramafort, Cru Bourgeois
46.50Médoc - Cabernet Sauvignon & Merlot
Rood fruit als braam en bosbes in geur en smaak, stevig in de mond met zachte tannines en lange afdronk
Frankrijk - Château La Croix La Bastienne
38.00Montagne Saint-Emilion - Cabernet Franc & Merlot
Vol rode wijn met rijp fruit in de neus en een volle smaak met bessen en een vleugje eik.
Frankrijk - Fleurie 'Les Marrans'
37.50Domaine des Marrans - Gamay
Donkerrode wijn met complexe geur van rozen en rood fruit, volle aanzet en zachte tanines.
Frankrijk - Côtes du Rhône
32.50Esprit Barville - Grenache & Syrah
Robijnrode, krachtige wijn met kruidige aroma’s en rood fruit, vineus karakter
Italië - Barbera Del Monferrato 'Montej' Rosso
29.50Villa Sparina, Piemonte - Barbera
Robijnrode wijn met veel rood fruit in de geur en een frisse, volle smaak van rijp fruit.
Chili - Carmenere
26.50Viña Siegel Family Wines, Colchagua Valley - Carmenère
Volle, sappige rode wijn uit de Colchagua Valley. Modern gemaakt, met ongeveer drie maanden eikenhoutrijping. Lekker bij licht gekruide voorgerechten of vleesgerechten, maar ook goed bij een milde kaas.
Argentinie - Malbec
29.50Lorca ‘Fantasía’, Mendoza, Valle de Uco - Malbec
Diep robijnrood van kleur met een geur van rood rijp fruit, kruidig zwoel en tonen van eikenhout, pruimen en zwarte bes. Een vol soepel glas wijn met voldoende smaak en aroma’s van zongedroogd fruit en vanille in de afdronk.
Alcoholvrij - Le Petit Étoile
8.50Cabernet Sauvignon - per flesje van 200 ml
alcoholvrije wijn met diep robijnrode kleur en geur van ‘jammy’ fruit, zwarte bessen, kers, vanille en kruidnagel. In de mond ook fruitig met enige tannine. Licht peperig en een volle afdronk.