Dinerkaart

Rundercarpaccio
11.50
dungesneden runderlende met pesto, Parmezaanse kaas, rucola  en geroosterde pijnboompitjes
Meloen met ham
8.25
dungesneden rauwe ham met meloen en balsamico stroop
Broodplankje
6.00
met gezouten roomboter, hummus en aioli
Garnalencocktail
14.25
Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus en zalmkaviaar
Gerookte zalm
12.75
met gefrituurde kappertjes en gepofte knoflookmayonaise
Tartaar van rode biet
8.50
met appel, geitenkaas en honing
Couscous salade
7.75
met komkommer, gemarineerde rode ui, tomaat, pijnboompitten en tomatenolie
Zomersalade
8.25
kropsla, munt, komkommer, paprika, tomaat, mais, rode kidney bonen, cashewnoten en limoen-honing dressing
Huis gemarineerde olijven
4.50

Mosterdsoep
5.75
met bosui en Drentse droge worst
Boeren groentesoep
5.75
met fijne gesneden groente, vermicelli en gehaktballetjes
Soep van de dag
5.75
een dagelijks wisselende huisgemaakte soep

Carpacciosalade
14.00
dungesneden runderlende op een salade met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes
Gerookte zalmsalade
14.00
gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes,
gekookt ei en vinaigrette
Zomersalade
11.50
kropsla, munt, komkommer, paprika, tomaat, mais, rode kidney bonen, cashewnoten en limoen-honing dressing

Dagspecial
13.50
Elke dag een wisselende special toegelicht door de bediening
Drie sliptongen à la meunière
28.50
in roomboter gebakken, zoals het hoort
meerprijs Picasso – Gebakken fruit in gember 4.00
Snoekbaarsfilet
22.50
op de huid gebakken, geserveerd met antiboise
Vers van de markt
20.00
dagelijks wisselend visgerecht toegelicht door de bediening
Caponata
17.50
groente stoofschotel met o.a aubergine, tomaat, paprika, olijven en kappertjes
Ravioli 4 kazen
17.50
gevuld met gorgonzola, ricotta, Parmezaan en geitenkaas, geserveerd met tomatensaus en verse basilicum
Vegetarische quiche
17.50
met spinazie, ricotta kaas, gedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, tomatensaus en gemengde salade
Saté spies
19.25
gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus, gebakken uitjes, friet en salade
Kalfslever
19.75
rosé gebakken met spek en ui
Flat iron steak
27.50
van de grill geserveerd met jus
Thaise kipcurry
18.75
licht pikant, bereid met diverse groenten en geserveerd met gestoomde rijst
EVA spareribs
23.75
klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade
Schnitzel
19.25
varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze

Twee sliptongen à la meunière
23.50
in roomboter gebakken zoals het heurt
meerprijs Picasso – Gebakken fruit in gember 4.00
Kleintje schnitzel
16.00
geserveerd met een saus naar keuze

Sorbet EVA
7.75
de klassieker; met verse vruchten, siroop, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom
Dame blanche
7.00
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Crème brûlée
7.00
bereid met vanille
Eton mess
7.00
verse aardbeien met room, mascarpone en meringues
Panna cotta
7.00
Vanille pudding met een rood fruit coulis
Koffie compleet
7.00
koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen

Voorgerechten