Lunchkaart
Belegde broodjes
witte of bruine bol
Carpaccio
8.50met Parmezaanse kaas, pesto en rucola
Oude kaas
7.25
met mosterdmayonaise, rode ui en rucola
Gezond
7.25met achterham, kaas, ei, tomaat, komkommer en sla
Gerookte zalm
8.50met rode ui, kappertjes, komkommer, radijs en sla
Maaltijdsalade
met toast en boter
Carpaccio salade
13.50dungesneden runderlende op een salade met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes
Salade zalm
12.50gerookte zalm, rode ui, kappertjes, gekookt ei en mosterddressing
Bleu d ’Auvergne salade
12.50met bospaddenstoelen, gemengde noten, gepocheerde peer en frambozen vinaigrette
Soep
met brood
Mosterdsoep
5.50romige soep met spekjes en bosui
Soep van de dag
5.50een dagelijks wisselende huisgemaakte soep
Warme broodjes
wit of bruin brood
Dubbele Tosti
4.50 - 5.50kaas met ketchup 4.50
ham en kaas met ketchup 5.50
Eiergerechten
wit of bruin landbrood
Uitsmijter ham, kaas of spek
7.50Uitsmijter ham en kaas of spek en kaas
8.25Uitsmijter ham, kaas en spek
9.50Uitsmijter "de brink"
10.25rundercarpaccio, pesto en Parmezaanse kaas
Boerenomelet
8.50met spek en groenten
Klassiekers
met friet of brood
Kroketten
6.50 - 8.50draadjesvlees kroketten met mosterdmayonaise
1 stuk: 6.50
2 stuks: 8.50EVA gehaktbal
9.00met jus en mosterd
Saté
11.50gemarineerde varkens kophaas met satésaus, atjar en gebakken uitjes
EVA hamburger
14.50met sla, tomaat, rode ui, ketchup en friet
12 uurtje
12.50kopje soep, huzarensalade, brood met kroket, en mini uitsmijter
