Lunchkaart

Lunchkaart

Belegde broodjes

witte of bruine bol

  • Brie & Parmahamvegetarisch

    8.25

    met zongedroogde tomaat, walnoot en rucola

  • Oude kaasvegetarisch

    8.00

    met mosterdmayonaise, rode ui en rucola

  • Gezondvegetarisch

    8.75

    met achterham, kaas, ei, tomaat, komkommer en sla

  • Gerookte zalm

    9.50

    met roomkaas, rode ui, kappertjes, en rucola

Maaltijdsalade

met toast en boter

  • Carpaccio salade

    15.00

    dungesneden runderlende op een salade met truffel mayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes

  • Gerookte zalmsalade

    15.00

    gemengde salade met gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes en vinaigrette

  • Herfst saladevegetarisch

    13.50

    gemengde salade met bospaddenstoelen, blauwschimmelkaas, walnoten,
    gepocheerde peer en frambozen vinaigrette

Soep

met brood

  • Mosterdsoepvegetarisch

    5.75

    met bosui en Drentse droge worst

  • Heldere Runderbouillon

    5.75

    met stukjes gegaard rundvlees en tuinkruiden

  • Soep van de dag

    5.75

    een dagelijks wisselende huisgemaakte soep

Warme broodjes

  • Paninivegetarisch

    ham en kaas 6.75
    kaas 6.00

  • Broodje warme beenham

    9.25

    beenham, sla en honing-mosterd mayonaise

Eiergerechten

wit of bruin landbrood

  • Uitsmijter ham, kaas of spekvegetarisch

    8.00

  • Uitsmijter ham en kaas of spek en kaas

    8.75

  • Uitsmijter ham, kaas en spek

    9.75

  • Uitsmijter "de brink"

    13.50

    rundercarpaccio, truffel mayonaise en Parmezaanse kaas

  • Boerenomelet

    9.75

    met spek en groenten

Klassiekers

met friet of brood

  • EVA gehaktbal


    9.75

    met jus en mosterd

  • Saté

    12.75

    gemarineerde varkenskophaas met satésaus, atjar en gebakken uitjes

  • EVA hamburger

    16.50

    rosé gegaarde burger van Drents weiderund, op een briochebroodje met BBQ saus, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met frites en salade

    ook verkrijgbaar met Drentse gerijpte weidekaas – meerprijs 1.50

Wilt u reserveren?

Wilt u reserveren?