Kerst groepsmenu 2024 - Eethuis voor Allen

Van 6 december t/m 10 januari

Speciaal voor gezelschappen van 10 personen of meer hebben wij een feestelijk 3-gangenmenu samengesteld.

Gezelschappen t/m 20 personen kunnen hun keuze op de avond zelf doorgeven.
Gezelschappen vanaf 21 personen vragen wij om de keuzes vooraf aan ons door te geven.

Wilt u het menu uitbreiden naar 4 of 5 gangen? Dan geldt dat de gekozen uitbreiding voor het gehele gezelschap geldt en vooraf moet worden gereserveerd.

Dit menu is niet beschikbaar op 25 en 26 december en op 31 december en 1 januari.

Heeft u speciale wensen?
Deel deze met ons. Wij denken graag met u mee.

3 gangen diner bij EVA

VOORGERECHTEN

Hors d’oeuvre
tartaar van gerookte zalm, gevuld ei en salade met gerookte makreel
of
Trio van wild
carpaccio van hert, paddenstoelenbitterbal met truffelmayonaise
en terrine van hert met een cranberrycompote
of
Mille feuille
krokante laagjes bladerdeeg met rode biet, geitenkaascrème, appel en balsamico

HOOFDGERECHTEN

Hazenpeper
op klassieke wijze bereide stoof van haas
of
Zeebaarsfilet
op de huid gebakken en geserveerd met een kreeftensaus
of
Knolselderijsteak
met romanesco, pommes fondant en beurre noissette

NAGERECHT

Peer & chocolade
gepocheerde peer, chocolademousse, speculaaskrokant en vanille-ijs

39.50 per persoon

Pompoensoep
gebonden soep met pompoenpitten en bosui

6.50 meerprijs per persoon t.o.v. het 3-gangenmenu

De uitbreiding naar 4 gangen wordt vooraf voor het gehele gezelschap gereserveerd.

Pompoensoep
gebonden soep met pompoenpitten en bosui
&
Pasteitje
klassieke kalfsragout met peterselie, geserveerd in een knapperig pasteitje

17.50 meerprijs per persoon t.o.v. het 3-gangenmenu

De uitbreiding naar 5 gangen wordt vooraf voor het gehele gezelschap gereserveerd.