Dinerkaart

met bosui en Drentse droge worst (ook vega mogelijk)

met truffel tapenade en verse kruiden

een dagelijks wisselende huisgemaakte soep, let op niet altijd vegetarisch mogelijk

dungesneden runderlende op een salade met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten en rucola

gemengde salade met gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes en vinaigrette

Elke dag een wisselende special toegelicht door de bediening

gebakken op de huid, met saffraan botersaus en geroosterde wintergroente

dagelijks wisselend visgerecht toegelicht door de bediening

bereid met diverse paddenstoelen en truffel geserveerd met salade

gevuld met pastinaak, gekleurde wortels en aardpeer met een saliesaus geserveerd met salade

gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus, gebakken uitjes,
frites en salade

rosé gebakken met spek en ui

klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade

varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze

in roomboter gebakken zoals het heurt
meerprijs Picasso – Gebakken fruit in gember 5.00

geserveerd met een saus naar keuze

rosé gebakken met spek en ui

verse vruchten, rood fruit coulis, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom

vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

bereid met vanille

warm chocoladetaartje met smeuïge vulling geserveerd met vanille-ijs en slagroom

lauwwarm uit de oven, geserveerd met vanillesaus, kaneelijs en slagroom

koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen

koffie met basterd suiker, Ierse whisky en ongezoete room

koffie met Grand Marnier en ongezoete room

koffie met Licor 43 en ongezoete room

koffie met amaretto en ongezoete room

koffie met Sweet Spiced jenever en ongezoete room

Jerez de la Frontera – Pedro Ximénez
Een romige zoete wijn met opvallende geur en smaak van rozijnen en een stroopachtige structuur.

Roussillon – Grenache Gris & Grenache Noir
Gekonfijt rood fruit en vijgen in geur en smaak met enige kruiden, intens friszoet van smaak.

Bordeaux - Sauternes - Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc
Aromatische wijn, geurend naar tropisch fruit met volle rijke smaak
en frisse zuren in de afdronk

Domaine de la Rossignole, Loire - Sauvignon Blanc
Zachte droge wijn met frisse tonen van citrus, mineralig in karakter en stuivend in het glas.

Domaine Doriac, Vignerons du Narbonnais – Chardonnay
Volle hout gelagerde wijn met een zeer romig karakter met rijp fruit, wat karamel en vanille.
(Houtgelagerd)

Languedoc -Viognier
Mooi geel van kleur. In de geur duide-lijk de bloemigheid van de viognier druif. De smaak is nog indrukwek-kender. De wijn is in balans met frisse zuren.

Weingut Georg Mosbacher, Pfalz - Riesling
Lichtgele kleur. Frisse, aromatische geur van citrusfruit. Droge, minerale inzet en een aangename, redelijk rijke smaak met rijpe, expressieve zuren, citrus en wit fruit.

Kamptal - Grüner Veltliner
Iets groengeel van kleur. Zacht kruidig en fruitig in de neus. Fris met citrus en milde zuren.

Bodegas Garciarevalo, Castilla y Leon - Verdejo
Fruitig en stuivend in de neus met ananas en venkel, fris en sappig in smaak.

Granbazán ‘etiqueta verde’, Agro de Bazan, Galicia - Albariño
Krachtig en zuiver karakter van groene appel, citrus en tropisch fruit met iets ziltige afdronk. Heerlijk glas wijn bij visgerechten.

Marlborough - Sauvignon Blanc
Stuivend tropisch fruit en grapefruit in de smaak en geur en een fris mineralig karakter.

Chardonnay - per flesje van 200 ml
Deze fruitige knisperende alcoholvrije wijn geeft een vol mondgevoel met frisse tonen van citrus en abrikoos. De geur is bloemig en fruitig met een vleugje gemaaid gras.

Médoc - Cabernet Sauvignon & Merlot
Rood fruit als braam en bosbes in geur en smaak, stevig in de mond met zachte tannines en lange afdronk
(houtgelagerd)

Montagne Saint-Emilion - Cabernet Franc & Merlot
Vol rode wijn met rijp fruit in de neus en een volle smaak met bessen en een vleugje eik.
(houtgelagerd)

Domaine des Marrans - Gamay
Donkerrode wijn met complexe geur van rozen en rood fruit, volle aanzet en zachte tanines.

Esprit Barville - Grenache & Syrah
Robijnrode, krachtige wijn met kruidige aroma’s en rood fruit, vineus karakter
(houtgelagerd)

Villa Sparina, Piemonte - Barbera
Robijnrode wijn met veel rood fruit in de geur en een frisse, volle smaak van rijp fruit.

Navarra - Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Vrij krachtige, soepele en prettig drinkbare wijn met houttonen en rijp besfruit
(houtgelagerd)

Lorca ‘Fantasía’, Mendoza, Valle de Uco - Malbec
Diep robijnrood van kleur met een geur van rood rijp fruit, kruidig zwoel en tonen van eikenhout, pruimen en zwarte bes. Een vol soepel glas wijn met voldoende smaak en aroma’s van zongedroogd fruit en vanille in de afdronk.
(houtgelagerd)

Cabernet Sauvignon - per flesje van 200 ml
alcoholvrije wijn met diep robijnrode kleur en geur van ‘jammy’ fruit, zwarte bessen, kers, vanille en kruidnagel. In de mond ook fruitig met enige tannine. Licht peperig en een volle afdronk.