Lunchkaart

Lunchkaart

Belegde broodjes

witte of bruine bol

  • Geitenkaasvegetarisch

    9.50

    met komkommer, zongedroogde tomaat, rucola, walnoten en honing

  • Gerookte kipfilet

    9.50

    met krokant gebakken spek, komkommer, tomaat, ei, sla en aioli

  • Gezondvegetarisch

    9.25

    met achterham, kaas, ei, tomaat, komkommer en sla

  • Gerookte zalm

    10.50

    zalm ingelegd in dille en sesam met roomkaas, rode ui, kappertjes, 
komkommer en sla

Maaltijdsalade

met toast en boter

  • Carpacciosalade

    16.00

    dungesneden runderlende op een salade met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitjes

  • Gerookte zalmsalade

    16.00

    gemengde salade met gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes en vinaigrette

  • Wintersalade vegetarisch

    14.50

    gemengde salade met bospaddenstoelen, blauwschimmelkaas, walnoten, gepocheerde peer en vinaigrette

Soep

met brood

  • Mosterdsoepvegetarisch

    6.25

    met bosui en Drentse droge worst (ook vega mogelijk)

  • Bospaddenstoelenbouillonvegetarisch

    6.25

    met diverse paddenstoelen en bosui

Warme broodjes

  • Paninivegetarisch

    ham en kaas 7.25
    kaas 6.75

  • Broodje hete kip

    9.75

    knapperige sla, hete kip in barbecuesaus en rode ui

Eiergerechten

wit of bruin landbrood

  • Uitsmijter ham, kaas of spekvegetarisch

    8.50

  • Uitsmijter ham en kaas of spek en kaas

    9.25

  • Uitsmijter ham, kaas en spek

    10.00

  • Uitsmijter "de brink"

    14.50

    rundercarpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

  • Boerenomelet

    9.75

    met spek en groenten

Klassiekers

met friet of brood

  • EVA gehaktbal


    9.75

    met jus en mosterd

  • Saté

    13.75

    gemarineerde varkenskophaas met satésaus, atjar en gebakken uitjes

  • EVA hamburger

    17.00

    rosé gegaarde burger van Drents weiderund, op een briochebroodje met BBQ saus, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met frites en salade

    ook verkrijgbaar met Drentse gerijpte weidekaas – meerprijs 1.50

Wilt u reserveren?

Wilt u reserveren?