DINER
VOORGERECHTEN
RUNDER CARPACCIO – dungesneden runderlende met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitten 10.25
BLOEDWORST – in de pan gebakken en geserveerd met Granny Smith appel, rozijnen en appelstroop 8.25
BONBON VAN ZALM – gevuld met mouse van gerookte zalm, geserveerd met zoetzuur ingelegde komkommer 8.95
GARNALENCOCKTAIL – Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus 12.75
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN V – met knoflook, peterselie en feta 4.50
BROODPLANKJE V – met huisgemaakte aïoli, kruidenboter en roomboter 4.95
TARTAAR VAN BIETJES V – met geitenkaas, augurk en appel 7.25
SALADE EENDENBORST – gerookte eendenborst op een salade met noten en cranberries 8.75
Onze koude voorgerechten worden geserveerd met toast en roomboter
SOEPEN UIT DE TERRINE GESERVEERD
FRANSE UIENSOEP V – met kaascrouton 5.50
POMPOENSOEP – romige soep met pompoenpitten en bosui 5.50
SOEP VAN DE DAG – een dagelijks wisselende huisgemaakte soep 5.50
HOOFDGERECHTEN
DRIE SLIPTONGEN – in roomboter gebakken, zoals het hoort 23.50
Meerprijs picasso – gebakken fruit in gember 4.00
DORADE – in zijn geheel gebakken gevuld met citroen en kruiden 21.00
PORTOBELLO V – gevuld met pompoenrisotto, gegratineerd met Parmezaanse kaas 16.50
GNOCCHI V – roergebakken met Gorgonzolasaus en diverse groenten 16.50
KALFSLEVER – rosé gebakken met spek en ui 18.75
SATÉ SPIES – van gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus, frites en salade 18.50
EVA TOURNEDOS – biefstuk van de haas, 200 gram, met rode port jus 29.50
EVA SPARERIBS – klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade 22.50
SCHNITZEL – varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze 18.50
DRENTS STOOFPOTJE – een lokale specialiteit; runderstoof met ui en donker bier op smaak gebracht met échte Drentse koek geserveerd met aardappelpuree 17.50
onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel variatie, warme groenten en koude bijlage, tenzij anders vermeld
V = vegetarisch of vegetarisch mogelijk
SENIOREN MENU
TWEE SLIPTONGEN – in de roomboter gebakken, zoals het hoort 19.50
Meerprijs picasso 4.00
KLEINTJE SCHNITZEL – geserveerd met een saus naar keuze 15.50
DAGSPECIAL
Elke dag een wisselende special toegelicht door de bediening 13.50
VERS VAN DE MARKT
Dagelijks wisselend visgerecht toegelicht door de bediening 18.50
SAUZEN EN GARNITUREN
CHAMPIGNONSAUS 2.50
PEPERSAUS 2.50
SPEK & UIEN 2.50
NAGERECHTEN
SORBET EVA – verse vruchten, rood fruit coulis, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom 7.50
DAME BLANCHE – vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom 6.75
COUPE APPEL – met kaneel gemarineerde appel en rozijnen met vanille-ijs 6.75
TARTE TATIN – taartje van peer en karamel geserveerd met kaneelijs en slagroom 6.75
CRÈME BRÛLÉE – met vanille 6.75
PANNA COTTA – met warme kersen 6.75
KOFFIE COMPLEET – koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen 6.75
V = vegetarisch of vegetarisch mogelijk
Wilt u een tafel reserveren? Vult u dan onderstaande gegevens in, zodat u alvast verzekerd bent van een tafel op het moment dat het u uitkomt.
