DINER

VOORGERECHTEN

RUNDER CARPACCIO – dungesneden runderlende met pesto, Parmezaanse kaas,
rucola en geroosterde tuinbonen 9.75
BLOEDWORST – in de pan gebakken en geserveerd met Granny Smith appel, rozijnen
en appelstroop 8.25
ZALMTARTAAR – met crispy quinoa, radijs, meslun sla en wasabi mayonaise 8.95
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN  4.50
BROODPLANKJE   – met huisgemaakte aïoli, kruidenboter en roomboter 4.95
WINTERSALADE    – met peer, walnoten, witlof, granaatappel pitjes
en Lady Blue kaas 7.95
Onze koude voorgerechten worden geserveerd met toast en roomboter    
– HUISSPECIALITEIT –
SEXBIERUMER ESCARGOTS – 6 stuks lokaal gekweekte slakken bereid in kruidenboter,
geserveerd met stokbrood 13.00

SOEPEN UIT DE TERRINE GESERVEERD

TOMATENSOEP  – gemaakt van San Marzano tomaat met basilicum olie 5.50
BOEREN GROENTESOEP – gevuld met soepgroenten vermicelli en gehaktballetjes 5.50
SOEP VAN DE DAG – een dagelijks wisselende huisgemaakte soep 5.50

HOOFDGERECHTEN

DAGSPECIAL – Elke dag een wisselende special.
Vraagt u onze bediening naar de special van deze dag.
DRIE SLIPTONGEN – in de roomboter gebakken, zoals het hoort 22.50
Meerprijs picasso – gebakken fruit in gember 3.75
WINTERKABELJAUW – op de huid gebakken met curry-kokossaus 19.50
VEGAN CHEESE BURGER  – veganistisch bereide burger met groente chips 16.50
GEVULDE COURGETTE  – gevuld met ratatouille gegratineerd met blauw aderkaas 14.50
KALFSLEVER – rosé gebakken met spek en ui 18.50
SATÉ SPIES – van gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus,
frites en salade 17.75
RUNDERLENDE STEAK (350 gram) – met kruidenboter en huis gemaakte frites 25.50
EVA SPARERIBS – klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade 21.50
SCHNITZEL – varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze 17.50
DRENTS  STOOFPOTJE ­– een lokale specialiteit; Runderstoof met ui en donker bier op smaak gebracht met échte Drentse turf geserveerd met aardappelpuree 17.50
Onze hoofdgerechten (tenzij anders vermeld) worden met een aardappel variatie, warme groenten en een koude bijlage geserveerd.

SENIOREN MENU

TWEE SLIPTONGEN – in roomboter gebakken, zoals het hoort 18.50
(meerprijs picasso 3.75)
KLEINTJE SCHNITZEL – Geserveerd met een saus naar keuze 14.50
Onze hoofdgerechten (tenzij anders vermeld) worden met een aardappel variatie, warme groenten en een koude bijlage geserveerd.

NAGERECHTEN

SORBET EVA – verse vruchten, rood fruit coulis, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom 7.50
DAME BLANCHE – vanille-ijs met warme chocolade saus en slagroom 6.70
CHEESECAKE – zacht roomkaas taartje met bosvruchten saus 6.70
PANNA COTTA – Italiaans roompuddinkje geserveerd met ingelegde kersen 6.70
CARROT CAKE – huisgemaakte worteltaart met walnoten bereid 6.70
KOFFIE COMPLEET – koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen 6.70