DINER
VOORGERECHTEN
RUNDER CARPACCIO – dungesneden runderlende met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitten 10.25
BLOEDWORST – in de pan gebakken en geserveerd met Granny Smith appel, rozijnen en appelstroop 8.25
GRAVAD LACHS – met komkommerlinten, mesclun sla en mosterd-dillesaus 8.95
GARNALENCOCKTAIL – Hollandse garnalen met klassieke cocktailsaus 12.75
HUISGEMARINEERDE OLIJVEN V 4.50
BROODPLANKJE V – met huisgemaakte aïoli, kruidenboter en roomboter 4.95
BRANDADE – aardappelsalade met gerookte makreel en een yoghurtdressing 7.25
MELOEN MET HAM – meloen met Parmaham, burrata en balsamicosiroop 7.50
Onze koude voorgerechten worden geserveerd met toast en roomboter
SOEPEN UIT DE TERRINE GESERVEERD
TOMATENBOUILLON V – met blokjes tomaat en bosui 5.50
WATERKERSSOEP V – romige soep met crème fraîche 5.50
SOEP VAN DE DAG – een dagelijks wisselende huisgemaakte soep 5.50
MAALTIJDSALADES
CARPACCIO SALADE – dungesneden runderlende met pesto, Parmezaanse kaas,
rucola en geroosterde pijnboompitten 13.50
SALADE NIÇOISE – met gekookte jonge aardappel, rode ui, kappertjes, tomaat, gekookt ei, haricots verts en tonijn 12.50
SALADE EVA V – bonte tomaten, komkommer, meloen, pompoenpitten
en honing-citroendressing 12.50
HOOFDGERECHTEN
Onze hoofdgerechten (tenzij anders vermeld) worden met een aardappel variatie, warme groenten en een koude bijlage geserveerd
DRIE SLIPTONGEN – in roomboter gebakken, zoals het hoort 23.50
Meerprijs picasso – gebakken fruit in gember 4.00
PAELLA – klassiek Spaans rijstgerecht met diverse vissoorten, schaaldieren, kippendijen en saffraan, geserveerd met salade 19.50
LASAGNE V – bereid met diverse groenten 16.00
FRITTATA V – aardappel groentetaart bereid met ei en geserveerd met salsa verde 15.50
KALFSLEVER – rosé gebakken met spek en ui 18.75
SATÉ SPIES – van gemarineerde varkenskophaas, met atjar, kroepoek, satésaus,
frites en salade 18.50
RUNDER RIBEYE – van de grill met chimichurri 24.50
EVA SPARERIBS – klassiek gemarineerde ribbetjes met sausjes, frites en salade 22.50
SCHNITZEL – varkensschnitzel geserveerd met een saus naar keuze 18.50
CURRY – naar Thais recept bereid van kippendijen en koriander, geserveerd met rijst 17.50
SENIOREN MENU
TWEE SLIPTONGEN – in de roomboter gebakken, zoals het hoort 19.50
Meerprijs picasso 4.00
KLEINTJE SCHNITZEL – geserveerd met een saus naar keuze 15.50
DAGSPECIAL
Elke dag een wisselende special toegelicht door de bediening 13.50
VERS VAN DE MARKT
Dagelijks wisselend visgerecht toegelicht door de bediening 18.50
SAUZEN EN GARNITUREN
CHAMPIGNONSAUS 2.50
PEPERSAUS 2.50
SPEK & UIEN 2.50
NAGERECHTEN
SORBET EVA – verse vruchten, rood fruit coulis, vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom 7.50
DAME BLANCHE – vanille-ijs met warme chocolade saus en slagroom 6.75
ETON MESS – verse aardbeien met vanille-ijs, room, mascarpone en meringues 6.75
CRÈME BRÛLÉE – bereid met rabarber 6.75
MELOENSOEP – met munt en citroenijs 6.75
KOFFIE COMPLEET – koffie of thee naar keuze met diverse zoete lekkernijen 6.75
V = vegetarisch of vegetarisch mogelijk
Wilt u een tafel reserveren? Vult u dan onderstaande gegevens in, zodat u alvast verzekerd bent van een tafel op het moment dat het u uitkomt.
